Tradicional · 500 g
Mezcla equilibrada de hoja y palo. Espuma generosa, amargor justo, mate largo.
El sabor auténtico
de lo natural.
Secada a leña. Estacionada con paciencia. Una yerba que nace de un campo trabajado por tres generaciones.
500g
Tradicional
Una yerba pensada para el mate de todos los días.
Estribo Viejo nace del campo y vuelve a él en cada mate. Cuidamos cada etapa para que el sabor sea suave, redondo y equilibrado — como las tardes en el patio.
Secado a leña
Método artesanal sobre fuego. Aporta una nota ahumada sutil y respeta el carácter de la hoja.
Estacionamiento natural
Reposo prolongado en condiciones controladas para suavizar el perfil y redondear el sabor.
Hoja y palo
Selección cuidada para una infusión pareja, sin sobresaltos, cebada tras cebada.
Una yerba tiene que invitar a quedarse. Que el segundo mate sepa como el primero, y el del atardecer también.
Detrás del campo,
una familia.
Estribo Viejo es un campo familiar. Lo cuidan Carlos García Ricciardi, Susana Mallo y sus hijos, con el ritmo que pide la tierra.
Lucía —veterinaria— acompaña el día a día junto a sus hermanos. El campo y los animales son parte de la familia.
Lo que sale de Estribo Viejo nace de esa forma de hacer las cosas: con tiempo, criterio y cariño.
Vacas, toros, ovejas y caballos.
Un campo vivo.
La ganadería es el corazón de Estribo Viejo. Rodeos sanos, pasturas cuidadas y un trabajo diario que se nota en cada animal.
04 / Contacto · Pedidos
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